1. Un nouveau chapitre pour la traçabilité

Le nouveau règlement de l'Union européenne sur les produits exempts de déforestation (EUDR) constitue une avancée majeure pour notre secteur. Désormais, chaque sac de café entrant dans l'UE devra être traçable jusqu'à la parcelle où il a été cultivé, garantissant ainsi l'absence de déforestation après 2020.

C'est un changement majeur, mais aussi un changement significatif. Pendant des années, le commerce du café s'est appuyé sur la confiance et les relations, l'EUDR ajoute simplement des données et de la transparence à ce socle.

2. Pourquoi c'est important pour le secteur du café

Pour les torréfacteurs et les importateurs, cette nouvelle réglementation ne se limite pas à la conformité. C'est l'occasion de mieux comprendre le parcours de chaque café qu'ils achètent, du champ du producteur jusqu'au torréfacteur.

Pour les exportateurs et les producteurs, c'est l'occasion de mettre en avant les bonnes pratiques, d'organiser l'information et de renforcer les partenariats à long terme avec les acheteurs européens.

La transparence a toujours fait partie intégrante de la qualité. Le règlement EUDR nous fournit simplement les outils nécessaires pour la mesurer plus précisément.

3. Comment SONECA se prépare

Chez SONECA Coffee, la transparence est inscrite dans notre ADN depuis toujours. Nous avons toujours été convaincus que connaître l'origine du café, ses producteurs, son mode de transformation et son parcours pendant le transport est essentiel pour instaurer une relation de confiance entre producteurs et torréfacteurs.

Pour nous préparer à l'EUDR, nous avons pris plusieurs mesures :

• Formation continue : nous suivons le cours ITC sur la conformité au règlement de l'UE sur les produits exempts de déforestation .
• Approvisionnement traçable : nous collectons des données au niveau de l'exploitation et des données GPS pour chaque lot que nous traitons, en commençant par nos partenaires en Afrique, en Asie et en Amérique latine.
• Logistique collaborative : en regroupant les expéditions, nous facilitons la traçabilité et la conformité pour les petits torréfacteurs qui souhaitent acheter directement à l’origine.

Nous considérons cela comme un prolongement naturel de notre mission : rendre le commerce direct plus simple, plus équitable et plus transparent pour toutes les parties prenantes.

4. Une responsabilité partagée

Personne ne peut satisfaire seul aux exigences du règlement EUDR, c’est un effort collectif qui requiert l’implication de tous les acteurs de la chaîne de valeur. La bonne nouvelle, c’est que la collaboration a toujours été au cœur du monde du café.

Des exportateurs aux coopératives, en passant par les torréfacteurs et les importateurs, chaque étape compte. Ensemble, nous pouvons faire en sorte que la conformité devienne une occasion de renforcer les relations et d'améliorer la traçabilité sur le long terme.

Car la transparence ne protège pas seulement les forêts, elle protège aussi l'avenir du café lui-même.